臨近冬季，天氣干燥，口干舌噪容易感冒，經(jīng)常氣郁上火煩躁不安者，可表現(xiàn)為以下幾種情況：口干舌燥、咽喉腫痛、輕微干咳、心神不寧、大便干燥等等。冬季上火怎么辦？冬天吃什么可以降火？愛(ài)美網(wǎng)健康告訴你10大上火癥狀分別該如何降火。 1.敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳 中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 降火食療：百合雪梨湯。 材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。 做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。 功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。 2.敗火關(guān)鍵詞：心神不寧 蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。 降火食療：蓮子銀耳湯。 材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。 做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。 提醒：水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過(guò)程中間不可加水。 功效：滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。 3.敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗 銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�？梢詽�(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。 降火食療：銀耳紅棗湯。 材料：銀耳，紅棗，冰糖； 做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開，加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)，可根據(jù)口味加入適量冰糖調(diào)味。 功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋陰去噪。 4.敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火 “唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。 降火食療：秋梨湯。 材料：梨1個(gè)、陳皮20克、冰糖適量。 做法：把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊。鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。 功效：去噪降火、清肺止咳。 5.敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱 西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。 降火食療：花旗參瘦肉湯。 材料：豬瘦肉、花旗參、生姜、精鹽 做法：花旗參用熱水泡軟，洗干凈，切薄片；豬瘦肉用開水汆過(guò)，洗干凈血水。把花旗參和瘦肉一起放進(jìn)砂鍋加適量水；大火煲沸騰后轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，加適量食鹽即可。 功效：此湯補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神。 6.敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫 一天一蘋果，醫(yī)生不找我。蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼秋膘的深秋季節(jié)食用。 降火食療：冰糖蘋果湯。 材料：蘋果1個(gè)約250克、清水400克、冰糖適量。 做法：蘋果洗凈后去核，連皮切片，將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可。 功效：生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉。 7.敗火關(guān)鍵詞：筋骨疼痛 山藥也屬于中藥。能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。 降火食療：紅棗山藥湯 材料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。 做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮的軟爛為止。這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。 8.敗火關(guān)鍵詞：大便干燥 芝麻可以潤(rùn)腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。 降火食療：花生芝麻糊 材料：花生仁、黑芝麻、冰糖適量 做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟ＡЧ拗斜４�。想吃的時(shí)候，加入開水一沖即可，可適量加點(diǎn)蜂蜜。 功效：富含維生素E，能美白祛斑，延緩衰老，促進(jìn)新陳代謝。 9.敗火關(guān)鍵詞：肌膚無(wú)華 營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營(yíng)養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動(dòng)所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說(shuō)，它可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個(gè)部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。 降火食療：蜂蜜檸檬茶 材料：檸檬一個(gè)，蜂蜜500ML 做法：檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。 貼士：早上或者是下午3-4點(diǎn)，皮膚缺水時(shí)飲用效果最好。 功效：美白嫩膚，防輻射。 10.敗火關(guān)鍵詞：口干舌燥 喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除秋夏季節(jié)身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤(rùn)澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對(duì)于暑熱濕氣的排除也非常有效。 降火食療：蜂蜜烏龍茶 材料：蜂蜜、烏龍茶 做法：將烏龍茶泡開放溫后，加入蜂蜜即可飲用�？梢砸淮螞_多一點(diǎn)，然后擺放在冰箱里待飲。 功效：滋潤(rùn)養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便。 |
