造假手段終極必殺：萃取殘?jiān)�，重新上�?/p>
如果說對(duì)于前面那幾種造假方式，消費(fèi)者還可以通過常規(guī)手段予以識(shí)別的話，那么后面這一種，可能大多數(shù)人都會(huì)無能為力了。談到萃取，就不能不談到制藥。藥廠在制藥的過程中，會(huì)用酒精萃取藥材，以獲取其中的有效成分。按照規(guī)定，萃取后所余下的剩料應(yīng)該銷毀，但是有些藥廠為了賺錢，會(huì)把余下的廢料、剩料又以低廉的價(jià)格賣給商販，而商販再以較高的價(jià)格使其進(jìn)入市場(chǎng)，最后賣給消費(fèi)者。
拿蟲草舉例來說，拋去假的不講，即使是真貨，也有很大一部分是萃取過的。因?yàn)橐粋�(gè)沒萃取過的蟲草，會(huì)給人一種很濕潤及油性的感覺，而如果蟲草是干巴巴的，那就極有可能已經(jīng)萃取過了。
這還是好的情況，即是說人們還可以分辨出它是否萃取過，但是有些藥材就不行了。例如經(jīng)過萃取的人參，不論是外形、質(zhì)地還是色澤都沒有半點(diǎn)改變，根本無法識(shí)別。
造假手段再先進(jìn)，再隱蔽，再以假亂真，只要具備一定的辨別技巧，照樣可以使它們和他們無處藏身，無處坑蒙拐騙。
四招通用方法教你辨別假藥材
一看：觀察藥材的形狀、大小、顏色等，枸杞子、山藥、雞骨草等藥材的“正品”和“A貨”都較容易通過此方法鑒別。
二聞：聞聞藥材是否有異常味道，如用豬皮、牛皮等制成的“阿膠”會(huì)有臭皮膠味。
三摸：海馬、冬蟲夏草等貴價(jià)藥材可能會(huì)被不法分子通過灌沙、加鐵絲等增加重量，可用手掂量看藥材是否重量異常。
四泡水：可辨別用淀粉制造或經(jīng)染色的偽品，如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一經(jīng)浸泡就會(huì)自然散開。
綜上所述，如果不考慮使用器材的話，中藥的鑒別方法一般分為這幾種，這可以鑒別出一般造假的藥 |
